2008年11月11日
モルト・ショコラ・セミナー
先日静岡で行われた「サントリー・ウイスキー・フェスタ in SHIZUOKA 」
の目玉の一つとして行われたセミナー
「モルト＆ショコラ マリアージュの楽しみ方」
こちらへも参加させて頂きました。
今回選ばれたショコラは3つ、ショコラとのマリアージュに選ばれた
モルトはこちらの5本です。
◆グレンフィディック 12年
◆マッカラン 12年
◆ボウモア 12年
◆山崎 12年
◆白州 12年
今回のセミナー用に厳選されたショコラは、静岡市に葵区鷹匠に
本店を持つ「ショコラティエ・テオ」のオーナー・パティシエ土屋公二氏の
作品3つ。
彼は6年間にわたりフランスの三ツ星レストランをはじめとする有名店
で修業をしてきたプロフェッショナルです。
◆マカロン （抹茶入りホワイトチョコ）
◆ゼア （珈琲豆）
◆プエルトカベロ （アーモンドクリーム）
簡単な説明をウイスキー・アドバイザーの2人からしていただきながら
セミナーは始まりました。
今回初めていくつかのモルトとショコラのマリアージュを経験したわけですが
あらためてそれぞれの相性を感じてみると、面白い発見をしました。
以前、東京で田崎慎也氏のお話を聞いたとき、彼が言っていました。
「似たもの同士の相性は、はずれない。」
通常試飲でも感じるそれは、今回のセミナーでさらに実感。
楽しかったです。
ウイスキー・アドバイザーの両氏、楽しい時間をありがとうございました。
2008年11月08日
輿水精一 ウイスキー・セミナー
先日行われたサントリー・ウイスキー・フェスタ in SHIZUOKA 。
一般のお客様がお見えになる前、プロのバーテンダーを対象に
あるセミナーが開かれました。
サントリー山崎工場で一度お見かけしたことのある、世界を代表する
トップ・ブレンダーの輿水精一氏によるウイスキー・セミナーです。
個人的には一番楽しみにしていたセミナーでした。
つい先日まで、ロシアにて講演会を行ってきたという輿水氏
ロシアでウイスキーへの関心の高さに驚いてきたようです。
かなりマニアックなウイスキー・ファン、女性もいたようで
今までに経験したことのない質問もかなり飛び交ったようです。
「樽を作るために材料にする原木は、どの季節に切るのが適切なのか？」
これからのロシアを含めた世界ののウイスキー事情が
どう進化するのかたのしみです。
お話の中でインドでウイスキーを造っている方とお話をした際、インドでは
樽熟成時に年間12～13％の蒸発があるのだと。
これでは長期熟成させたウイスキーづくりは不可能だともお話していました
さぁ、試飲しながらセミナーを進めましょう。
今回のセミナーで試飲したウイスキーは全部で7つ。
以下がそのラインナップです。
◆山崎 ホワイト・オーク・カスク
◆山崎 スパニッシュ・オーク・カスク
◆山崎 ジャパニーズ・オーク・カスク
◆山崎 12年
◆山崎 ホッグスヘッド
◆白州 12年
◆山崎 プラムリキュール・カスク・フィニッシュ
いつも思うことですが、同時試飲が一番わかりやすい。
毎夜こんな感じで試飲をすることは不可能ですが
一般の方が試飲・テイスティングをする場合、一番お勧めの方法です。
今回のセミナーに中で個人的に参考になったのは
◆乳酸菌が熟成に寄与する期待◆
そのために醪にも熟成時間が必要だということでした。
◆オリジナリティーの必要性◆
今回発売された梅酒樽で再熟成されたウイスキーのように、これまでの
各国の作品の「真似」ではなく、日本のオリジナルを完成させることの
必要性、これもお店づくりや人の生き方に必要な要素ですね。
ジャパニーズ・ウイスキーの個性でありオリジナリティーは
「樽にある」とも申していました。
また、今回のセミナーで好きな言葉が「絶えざらぬリファインメント」
伝統を守りながら、常に進化させる必要性。
ウイスキーづくりにも、人生にも「リファインメント」が必要なのだと
教えて頂いたように感じました。
サントリーでは1987～1988にかけて工場設備の大改造をしました。
その際、工場ラインは一時的にストップするわけですが
それから20数年たった現在、サントリーの商品が世界的に高評価を
いただけるようになったのだと思っているというお話を聞き
これからも地道に地に足をつけながら、自分を信じて生きてゆこうと
心に誓いました。
1987年といえば、近年ニッカの余市1987が世界一に輝いたことの
負け惜しみでもあったのでしょうか？（汗）
教科書に載っていないようなお話が聞けるセミナー、今回のイベントに
参加させていただいたことに感謝いたします。
最後に。
一日になんと200～300種類のサンプルのテイスティングをするという
輿水精一氏。
テイスティングに " ブレ " が生じないように生活基盤をしっかりさせる
努力をしているようです。
さすがプロフェッショナル。
プロフェッショナルが毎晩楽しむ晩酌は、意外にも？
角瓶だそうです。
彼の話に夢中だった妻は、彼の大ファンになったそうです。
次回はサントリー・ウイスキー・フェスタ in SHIZUOKA で行われた
「モルト・ショコラ・セミナー」の模様をお伝えいたします。
2008年11月07日
サントリー・ウイスキー・フェスタ in SHIZUOKA…2
先日静岡市内にある「ホテルセンチュリー静岡」で行われた
" サントリー・ウイスキー・フェスタ in SHIZUOKA "へ行ってきました。
さすがサントリーやることが違います。
会場となったのはJR 静岡駅すぐ近くのホテルセンチュリー静岡の。
会場の入口付近からいい雰囲気を醸し出していました。
各地からやってきたバーテンダーの姿も多く見受けられ、これから始まる
イベントにますます期待。
会場内（入口付近）はこんな感じ。
サントリーで扱うウイスキーの試飲ブースが、僕等の心地よい緊張をほぐしてくれます。
個人的にはボウモア18年、マッカラン・カスクストレングスの味わいを再確認。
やはり美味しいですね。
テレビなどの取材も数社会場に来ていましたよ。
「ハイボール酒場」では、サントリー角瓶をベースに色々なスタイルを提案。
かなり人気のあったブースだったようです。
「バーテンダー体験コーナー」では、一般のお客様がNBA 会員から
シェーキングなどを丁寧にレクチャーされ、照れながらも参加された皆様は
楽しそうにシェーカーを振っていました。
中には「この方も初心者？？」というぐらい、スムースでスナップを利かせた
シェーキングをする方もいて驚き・・・
会場の一角に用意された本格BAR 。
その名も「洋酒天国」。
この特設BAR が今回の目玉のひとつ、かなりムーディーな雰囲気の中で
色々なカクテルを楽しむことができました。
カウンターに立つのはNBA 会員の皆さん。
かなり良い雰囲気のBAR でした。
カウンターの中には静岡市のBAR NO'AGE の井谷氏の姿や
浜松氏のBAR THINK の鈴木氏の姿も。
前日の営業もこなしながら、開演の14時から終了する21時までの間
約10種類ほどのウイスキー・ベースのカクテルをずっと作り続けていたようです。
皆さんお疲れ様でした。
今回のイベントに客側として参加させていただいた僕にとっては
非常に楽しく、良い刺激を皆様から頂きました。
これからもどんどん各社メーカー様にも「静岡」という地で
色々なイベントを開催していただきたいものです。
サントリー・スタッフの方々、そしてNBA 静岡支部・浜松支部の方々
早い時間からの準備、そして遅くまでお客様方へのサーヴィス
本当にお疲れ様でした。
そして、ありがとうございました。
※撮影・掲載の許可が取れなかった写真については
画僧の一部を処理しています。
また、我が国トップブレンダーの輿水精一氏のセミナーの模様や
モルトウイスキーとショコラのマリアージュのセミナーの模様は
また後日お話しさせて頂きます。
2008年08月14日
MARIAGE 2008
MARIAGE 。
それは料理と飲み物のマリアージュ。
そして僕等と参加する全ての方とのマリアージュ・・・
9月7日（日） に行われるイベント「MARIAGE」の
詳細を改めてここでお知らせさせていただきます。
日時 2008年9月7日（日）
11：00 受付開始
11：30 開演
14：30 閉演
場所 つま恋メイン・レストラン 「ベルフィユ」
会費 お一人様 ￥10,000 どなた様もご参加いただけます。
10歳以上のお子様からご参加いただけますが、
会費は全ての方が同額となりますのでご了承くださいませ。
11：00 受付開始
11：30 開演
14：30 閉演
場所 つま恋メイン・レストラン 「ベルフィユ」
会費 お一人様 ￥10,000 どなた様もご参加いただけます。
10歳以上のお子様からご参加いただけますが、
会費は全ての方が同額となりますのでご了承くださいませ。
「MARIAGE」
マリアージュとは、直訳すると「結婚」という意味になりますが
僕等の業界だと、食べ物と飲み物などの
" 組み合わせ方・楽しみ方 "
そんな意味合いも含まれます。
どんなお料理にどんなお飲み物を合わせ、皆様にご提供できるか。
どんな雰囲気の中で、皆様にご飲食をお楽しみいただけるよう
提案できるか。
また、それぞれの職人が力を合わせたとき
ご参加いただける皆様方に、どんなサーヴィスを提供できるか・・・
そんな趣旨のイベントとなります。
ご参加いただける皆様と、僕等4人とのマリアージュ。
どんな時間を演出し、楽しめるのかワクワクします・・・
当日ご参加いただける皆様にお楽しみいただくお料理は
つま恋の料理長、山田グラン・シェフが腕をふるうランチ・コースです。
同レストランのソムリエが厳選したスパークリングワイン
白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクも全て飲み放題 ♪
また、今回のイベントの企画者である、僕等4人のバーテンダーが作る
それぞれのお皿に合わせたオリジナル・カクテルもお楽しみくださいませ。
もちろん、季節の果物をふんだんに使ったカクテル
スタンダード・カクテル等は4人のバーテンダーの味わいを
比べて楽しむことも可能 ♪
なかなか他では楽しむことのできないイベントです。
当日お酒を飲めない方にも豊富なノンアルコール・カクテル
季節の果物を使ったジュースもご用意させて頂きます。
また、当日はシャトルバスもご用意させて頂きます。
（ JR 掛川駅 ⇔ つま恋 SMC前 ）
◆11：00 JR掛川駅発
◆14：50 つま恋SMC前発
会場となるメイン・レストラン「ベルフィユ」は、全席禁煙となっておりますが
食後の葉巻やパイプ、ご飲食中にお楽しみいただく煙草等は
レストラン入口に併設されている喫煙室にてお楽しみいただけます。
今回のイベントでは、ソムリエが厳選したワイン各種
プロのバーテンダーが作り出す数々のカクテルの他に
なかなか見ることができないベネンシアという独特の器具を使って
サーヴされる銘醸のシェリー。
また、ラテ・アーティストが描き出すエスプレッソを使った芸術
ラテ・アートも同会場にてご飲食をして頂きながらお楽しみいただけます。
なんと今回使用する珈琲豆はスペシャルな豆になりますよ ♪
食後にはサプライズな食後酒も登場いたします ♪
〜 イベント参加希望の皆様へ 〜
近日下記の4店舗にてチケットを販売させて頂きますので
必要枚数を各店舗にてご購入下さいませ。
枚数には限りがございます、お早めにご購入されることを
お勧めいたします。
〜 お問い合わせ 〜
ご質問等は下記の4店舗までお問い合わせくださいませ
- Produce by -
BAR NO'AGE （静岡市）
IZACAFE coo-kai? （袋井市）
BAR ZERO-SUN （掛川市）
BAR RINGOKAN （掛川市）
ご参加いただける皆様と僕等4人とのマリアージュ。
それがついに始まる・・・
関連記事
BAR ZERO-SUN
BAR NO'AGE
2008年08月14日
チケット販売
お待たせいたしました。
９月７日（日）に「つま恋」にて行われるイベント「MARIAGE」の
チケットが完成しました。
今回のチケットとポスターはIZACAFE coo-kai? のオーナー
竹原氏の手作り。
可愛く仕上がりました ♪
下記の４店舗にて好評販売中です ★
IZACAFE coo-kai? 空海 （袋井市）
BAR ZERO-SUN （掛川市）
BAR NO'AGE （静岡市）
RINGOKAN （掛川市）
枚数限定にて販売させて頂きます。
～ チケットのご予約について ～
現在大型連休ということもあり、ご参加希望者の方で
近日ご購入のご都合がつかない方々には「ご予約」を受け付けます。
ご予約の詳細は各店舗までお問い合わせくださいませ。
現在各店舗にて、ご予約を済ませている方が多数おられます。
チケット枚数が限定されておりますので、ご参加希望の方々には
まずは「ご予約」を各店舗にて、お済ませすることをお勧めいたします。
チケット完売の際はご了承くださいませ。
～ ご予約方法 ～
◆直接各店舗への電話、または各店舗オフィシャル・ブログ内で
「オーナーへメッセージ」にてお問い合わせください。
その際、「チケット必要枚数」、「入金予定日」、「支払方法」、「ご連絡先」
などをスタッフまでお伝えくださいませ。
注 ： 入金予定日を過ぎてからのお支払いの場合、ご購入いただけない
場合がございますのでご注意くださいませ。
MARIAGE 2008 記事
2008年08月04日
MARIAGE 2008
MARIAGE 。
それは料理と飲み物のマリアージュ。
そして僕等と参加する全ての方とのマリアージュ・・・
9月7日（日） に行われるイベント「MARIAGE」の
詳細を改めてここでお知らせさせていただきます。
日時 2008年9月7日（日）
11：00 受付開始
11：30 開演
14：30 閉演
場所 つま恋メイン・レストラン 「ベルフィユ」
会費 お一人様 ￥10,000 どなた様もご参加いただけます。
10歳以上のお子様からご参加いただけますが、
会費は全ての方が同額となりますのでご了承くださいませ。
11：00 受付開始
11：30 開演
14：30 閉演
場所 つま恋メイン・レストラン 「ベルフィユ」
会費 お一人様 ￥10,000 どなた様もご参加いただけます。
10歳以上のお子様からご参加いただけますが、
会費は全ての方が同額となりますのでご了承くださいませ。
「MARIAGE」
マリアージュとは、直訳すると「結婚」という意味になりますが
僕等の業界だと、食べ物と飲み物などの
" 組み合わせ方・楽しみ方 "
そんな意味合いも含まれます。
どんなお料理にどんなお飲み物を合わせ、皆様にご提供できるか。
どんな雰囲気の中で、皆様にご飲食をお楽しみいただけるよう
提案できるか。
また、それぞれの職人が力を合わせたとき
ご参加いただける皆様方に、どんなサーヴィスを提供できるか・・・
そんな趣旨のイベントとなります。
ご参加いただける皆様と、僕等4人とのマリアージュ。
どんな時間を演出し、楽しめるのかワクワクします・・・
当日ご参加いただける皆様にお楽しみいただくお料理は
つま恋の料理長、山田グラン・シェフが腕をふるうランチ・コースです。
同レストランのソムリエが厳選したスパークリングワイン
白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクも全て飲み放題 ♪
また、今回のイベントの企画者である、僕等4人のバーテンダーが作る
それぞれのお皿に合わせたオリジナル・カクテルもお楽しみくださいませ。
もちろん、季節の果物をふんだんに使ったカクテル
スタンダード・カクテル等は4人のバーテンダーの味わいを
比べて楽しむことも可能 ♪
なかなか他では楽しむことのできないイベントです。
当日お酒を飲めない方にも豊富なノンアルコール・カクテル
季節の果物を使ったジュースもご用意させて頂きます。
また、当日はシャトルバスもご用意させて頂きます。
（ JR 掛川駅 ⇔ つま恋 SMC前 ）
◆11：00 JR掛川駅発
◆14：50 つま恋SMC前発
会場となるメイン・レストラン「ベルフィユ」は、全席禁煙となっておりますが
食後の葉巻やパイプ、ご飲食中にお楽しみいただく煙草等は
レストラン入口に併設されている喫煙室にてお楽しみいただけます。
今回のイベントでは、ソムリエが厳選したワイン各種
プロのバーテンダーが作り出す数々のカクテルの他に
なかなか見ることができないベネンシアという独特の器具を使って
サーヴされる銘醸のシェリー。
また、ラテ・アーティストが描き出すエスプレッソを使った芸術
ラテ・アートも同会場にてご飲食をして頂きながらお楽しみいただけます。
なんと今回使用する珈琲豆はスペシャルな豆になりますよ ♪
食後にはサプライズな食後酒も登場いたします ♪
〜 イベント参加希望の皆様へ 〜
近日下記の4店舗にてチケットを販売させて頂きますので
必要枚数を各店舗にてご購入下さいませ。
枚数には限りがございます、お早めにご購入されることを
お勧めいたします。
〜 お問い合わせ 〜
ご質問等は下記の4店舗までお問い合わせくださいませ
- Produce by -
BAR NO'AGE （静岡市）
IZACAFE coo-kai? （袋井市）
BAR ZERO-SUN （掛川市）
BAR RINGOKAN （掛川市）
ご参加いただける皆様と僕等4人とのマリアージュ。
それがついに始まる・・・
2008年08月03日
夏のめぐりあい三人展
宣伝させてください。
2008年8月1日（金） ～ 5日（火）
午前10時 ～ 午後5時 （最終日4時まで）
クレイの花 神崎和代
陶 難波弥生
ハンカチ・布（立体）アート 高木君代
ギャラリー 風見鶏
掛川市旭ヶ丘1－4－8
0537－24－2348
2008年07月23日
MARIAGE (マリアージュ)・・・
" 本物 " をお楽しみいただくイベント
MARIAGE ～マリアージュ～
のお知らせです。
皆様方に " 本物 " を堪能していただくイベントを開催させて頂きます。
つま恋の料理長、山田氏が作り出すフランスの真髄。
それに和のテイストを加えたオリジナル・メニュー。
彼が作り出すコース料理と、ソムリエがチョイスする銘醸ワイン。
本物のバーテンダーが作るカクテル、ベネンシアによりサーヴされる
こだわりのシェリー。
食後は各国の葉巻と、ラテ・アーティストが作り出す芸術を
お楽しみくださいませ。
日時 2008年9月7日（日） 12：00～15：00（予定）
場所 つま恋 メイン・レストラン ベルフィユ （掛川市）
参加費 お一人様 ￥10,000（予定）
参加人数には限りがございます。（限定60名）
場所 つま恋 メイン・レストラン ベルフィユ （掛川市）
参加費 お一人様 ￥10,000（予定）
参加人数には限りがございます。（限定60名）
詳しくは・・・
MARIAGE ～マリアージュ～
発起人
BAR NO'AGE [ 静岡市 ]
代表 井谷匡伯
IZACAFE Coo-kai? [ 袋井市 ]
代表 竹原興紀
BAR ZERO-SUN [ 掛川市 ]
代表 田辺幸年
BAR RINGOKAN [ 掛川市 ]
代表 篠原恒治
ご興味をお持ちいただいた方々に、僕等が
" 本物 " を提供させて頂きます。
関連記事
BAR ZERO-SUN
2008年07月20日
MARIAGE (マリアージュ)・・・
" 本物 " をお楽しみいただくイベント
MARIAGE ～マリアージュ～
のお知らせです。
皆様方に " 本物 " を堪能していただくイベントを開催させて頂きます。
つま恋の料理長、山田氏が作り出すフランスの真髄。
それに和のテイストを加えたオリジナル・メニュー。
彼が作り出すコース料理と、ソムリエがチョイスする銘醸ワイン。
本物のバーテンダーが作るカクテル、ベネンシアによりサーヴされる
こだわりのシェリー。
食後は各国の葉巻と、ラテ・アーティストが作り出す芸術を
お楽しみくださいませ。
日時 2008年9月7日（日） 12：00～15：00（予定）
場所 つま恋 メイン・レストラン ベルフィユ （掛川市）
参加費 お一人様 ￥10,000（予定）
参加人数には限りがございます。（限定60名）
場所 つま恋 メイン・レストラン ベルフィユ （掛川市）
参加費 お一人様 ￥10,000（予定）
参加人数には限りがございます。（限定60名）
詳しくは・・・
MARIAGE ～マリアージュ～
発起人
BAR NO'AGE [ 静岡市 ]
代表 井谷匡伯
IZACAFE Coo-kai? [ 袋井市 ]
代表 竹原興紀
BAR ZERO-SUN [ 掛川市 ]
代表 田辺幸年
BAR RINGOKAN [ 掛川市 ]
代表 篠原恒治
ご興味をお持ちいただいた方々に、僕等が
" 本物 " を提供させて頂きます。
関連記事
BAR ZERO-SUN
2008年07月09日
Suntory Malt Rally
サントリー様の計らいで、掛川市内のBAR では当店だけで行われた
ウイスキー・イベントの " サントリー・モルトラリー " 。
大好評につき、当初の終了予定日を前にして先日終了させて頂きました
先日届いたボールペンに続き、サントリーのシングルモルト・ウイスキー
" 山崎 " を熟成させた廃樽で作られた「オリジナル印鑑」の第2弾の
荷物が昨夜届きました。
モルトラリー達成者の方で、「印鑑」をご注文されたお客様は
お手数ですが、当店までご来店くださいませ。
なかなか素敵な印鑑ですよ ♪
まだ特製ボールペンを取りに来られていないお客様の
ご来店も同時にお待ちしております。
今回のイベントは終了しましたが、現在当店でも人気の
シングルモルト・ウイスキーを、是非お楽しみくださいませ。
[ ラフロイグ 8年 エイコーン ]
[ ハイランドパーク 12年 DB ]
[ グレンファークラス 10年 シールダイク ]
2008年07月07日
神秘的な灯火・・・
6月21日より続けてきたキャンドル・ナイト。
今夜で終了させていただきます。
今夜も皆様のご来店を、神秘的な灯火達がお待ちしております。
織姫と彦星、今夜一年ぶりの再会はできるのかな。
2008年07月07日
Cigar Night 受付について
7月18日（金）に当店にて行われる
Cigar Night 2008 " quatre C "
についてのお知らせです。
前回大好評に終わった葉巻イベントの「 Cigar Night 」。
次回は7月18日（金）に行います。
今回のイベントへの参加希望の方は、お手数ですが当店にご来店のうえ
受付を済ませて下さい。
受付期間ですが、7月11日（金）までとなっております。
また、イベント当日の受付はできません。
ご了承くださいませ。
葉巻嗜み放題＆飲み放題・・・￥5000
飲み放題のみ・・・￥4000
となっております。
Cigar Night の詳細は・・・
2008年07月01日
Cigar Night 受付について
7月18日（金）に当店にて行われる
Cigar Night 2008 " quatre C "
についてのお知らせです。
前回大好評に終わった葉巻イベントの「 Cigar Night 」。
次回は7月18日（金）に行います。
今回のイベントへの参加希望の方は、お手数ですが当店にご来店のうえ
受付を済ませて下さい。
受付期間ですが、7月11日（金）までとなっております。
また、イベント当日の受付はできません。
ご了承くださいませ。
葉巻嗜み放題＆飲み放題・・・￥5000
飲み放題のみ・・・￥4000
となっております。
Cigar Night の詳細は・・・
タグ ：CigarNightお知らせ
2008年05月19日
キャンドル・ナイト
～ 100万人のキャンドルナイト ～
当店は、100万人のキャンドルナイトに参加します。
私たちは100万人のキャンドルナイトを呼びかけます。
2008年の夏至の日、6月21日夜、8時から10時の2時間
みんなでいっせいにでんきを消しましょう。
ロウソクのひかりで子どもに絵本を読んであげるのもいいでしょう。
しずかに恋人と食事をするのもいいでしょう。
ある人は省エネを、ある人は平和を、ある人は世界のいろいろな場所で
生きる人びとのことを思いながら。
プラグを抜くことは新たな世界の窓をひらくことです。
それは人間の自由と多様性を思いおこすことであり、文明のもっと大きな
可能性を発見するプロセスであると私たちは考えます。
一人ひとりがそれぞれの考えを胸に、ただ2時間、でんきを消すことで
ゆるやかにつながって「暗闇のウェーブ」を地球上に広げていきませんか
2008年6月21日 夏至の日。
よる8時から10時。
でんきを消して、スローな夜を。
100万人のキャンドルナイト。
呼びかけ人代表
辻 信一 明治学院大学教授
藤田和芳 大地を守る会会長
マエキタミヤコ NPOサステナ代表
竹村真一 京都造形芸術大学教授 ／ EarthLiteracyProgram代表
枝廣淳子 ジャパン・フォー・サステナビリティ共同代表
立松和平 作家
面出薫 照明デザイナー ／ 照明探偵団団長
米谷啓和 日本青年会議所元会頭
RINGOKAN
2008年6月21日（土）20：00～22：00の間に蝋燭（ろうそく）や
キャンドルなどを、3個（本）以上持ってご来店下さった方全てに
お好みのカクテル（お好みのお飲物）を
1杯無料でサービスさせて頂きます。
尚、当日は安全の為に看板を含め、お店の外回りの明かりは
点けさせて頂きます。
皆でお酒を飲みながら、これからの地球を一緒に考えましょう。
当店は、100万人のキャンドルナイトに参加します。
私たちは100万人のキャンドルナイトを呼びかけます。
2008年の夏至の日、6月21日夜、8時から10時の2時間
みんなでいっせいにでんきを消しましょう。
ロウソクのひかりで子どもに絵本を読んであげるのもいいでしょう。
しずかに恋人と食事をするのもいいでしょう。
ある人は省エネを、ある人は平和を、ある人は世界のいろいろな場所で
生きる人びとのことを思いながら。
プラグを抜くことは新たな世界の窓をひらくことです。
それは人間の自由と多様性を思いおこすことであり、文明のもっと大きな
可能性を発見するプロセスであると私たちは考えます。
一人ひとりがそれぞれの考えを胸に、ただ2時間、でんきを消すことで
ゆるやかにつながって「暗闇のウェーブ」を地球上に広げていきませんか
2008年6月21日 夏至の日。
よる8時から10時。
でんきを消して、スローな夜を。
100万人のキャンドルナイト。
呼びかけ人代表
辻 信一 明治学院大学教授
藤田和芳 大地を守る会会長
マエキタミヤコ NPOサステナ代表
竹村真一 京都造形芸術大学教授 ／ EarthLiteracyProgram代表
枝廣淳子 ジャパン・フォー・サステナビリティ共同代表
立松和平 作家
面出薫 照明デザイナー ／ 照明探偵団団長
米谷啓和 日本青年会議所元会頭
RINGOKAN
2008年6月21日（土）20：00～22：00の間に蝋燭（ろうそく）や
キャンドルなどを、3個（本）以上持ってご来店下さった方全てに
お好みのカクテル（お好みのお飲物）を
1杯無料でサービスさせて頂きます。
尚、当日は安全の為に看板を含め、お店の外回りの明かりは
点けさせて頂きます。
皆でお酒を飲みながら、これからの地球を一緒に考えましょう。
タグ ：キャンドルナイト
