2008年11月30日
2008年11月29日
THE GLENLIVET
THE GLENLIVET 12 years old
178mm×252mm
2008年
THE GLENLIVET 12 years old
￥600
本日のお勧めのシングルモルトウイスキーです。
タグ ：グレンリベット
2008年11月04日
サントリー・ウイスキー・フェスタ in SHIZUOKA
明日11月5日（水）は、静岡市駅南にあるホテルセンチュリー静岡
にて行われる「サントリー・ウイスキー・フェスタ in SHIZUOKA 」
に参加させて頂きます。
どなた様でも参加できるイベントだそうです。
お時間やご興味がおありの方、是非ともご参加ください。
そして僕を見かけたら、気軽に声を掛けてくださいね。
僕の目印は、 " 気軽に声をかけにくい雰囲気 " です（笑）
多くのバーテンダー、多くのバーホッパーに逢えるかと思うと
ワクワクします。
皆様のご来場お待ちしています。
サントリー（株）静岡支店様より
サントリー（株）静岡支店（静岡市駿河区森下町1-35）ではウイスキー
の魅力をより広範に伝えることを目的に11月5日ホテルセンチュリー静岡
で、『サントリーウイスキーフェスタ！in SHIZUOKA』を開催する。
イベントでは、日本バーテンダー協会の協力を得て、会場に本格的な
バー空間が設置され、その雰囲気や魅力に触れることができる。
内容は、2005年の全国大会で優勝した坪田智氏が華麗なボトルさばき
を披露する『フレアバーテンディングショー』や、ウイスキーアンバサダー
大橋康弘氏による『モルト＆ショコラセミナー』、各種ウイスキーの
試飲コーナーなど。
日時 11月5日（水）14時～21時
入場料 1,000円
※20時からのミニセミナー『ホテルセンチュリー静岡の特製料理と
サントリー山崎10年の味わいを楽しむ』は、事前予約が必要、
入場料込み2500円
問い合せ
054-202-0910
サントリー・ウイスキー・フェスタ事務局 柳・西田まで。
サントリー関係者の皆さん、そしてNBA 会員の皆さん
色々と大変でしょうが頑張ってください。
明日の20時からのバー・タイムは、通常営業いたします。
皆様のご来店を、お待ちいたしております。
2008年10月31日
サントリー白州蒸留所
赤や黄色に燃えるような山々を眺めながら、白州まで足を延ばしてきました。
1月のニッカ余市蒸留所
2月のキリン富士・御殿場蒸留所
4月のサントリー山崎蒸留所につづき、今回は初の白州蒸留所。
季節感も含めて楽しんできました。
まず、敷地内にある「ウイスキー博物館」。
ここで僕らを出迎えてくれたのは、ポスターの彼女。
過去に色々な名誉を受賞した名作。
僕も子供の頃の記憶に、しっかりと刻まれている美しい方です。
建物の2階へ上がると、古くから使われてきた数々の名器がずらり。
ちょっとしたタイム・トラベル。
蒸留所内のガイド・ツアーの時間が来たので、1階の集合場所へ向かいます。
樽のオブジェ横の大きなスクリーンにて簡単にウイスキーや蒸留所の事をおさらい
蒸留所内は「写真撮影お断り」ということなので写真はございません。
美しい紅葉を眺めながら、ツアー専属のバスにて各所を移動します。
醗酵を生で感じる木桶の醗酵槽から溢れる豊かな香り。
山崎蒸留所の " それ " とは、明らかに違いました。
いくつかのポット・スティルが収められた蒸留塔には
足を踏み入れる事はできませんでしたが
初めてリチャーの様子を拝見させて頂きました。
「ここまで焼くんだ」
と感じるほど、しっかりと焼きを入れます。
最後はジュッと音を立てて消火。
ありがとうございました。
最後は熟成庫内を見学。
秘密のヴェールに閉ざされた、「オーナーズ・カスク・ルーム」。
一度だけでも、ひと樽購入したいものですが、1樽50万円〜3000万円だそうで。
ボトル数にしたら100数十本から、約400本までになるそうですが
予算的に無理。
…
ツアー最後には白州12年と山崎12年の試飲。
工場見学最後にはファクトリー・ショップにて少しだけお土産を購入。
とても気持ちが清々しくなる思い出となりました。
サントリーのスタッフの皆様、ありがとうございました。
赤や黄色に色づいた白州。
今度は真っ白な季節にうかがいたいです。
この場をお借りしてお知らせさていただきます。
悔いの残らないバーテンダー人生を迎えられるよう
再度バー文化・ウイスキー文化との触れあい方、付き合い方を考え直した挙句
自分自身にも喝を入れるため、またスコッチ文化研究所に先日入会。
現会員の皆様方、これを機会によろしくお願い致します。
あとはNBA 復活かぁ、どうしましょうかねぇ…（笑）
Cigar Bar " RINGOKAN " Official Blog
2008年08月02日
スプリングバンク
昨年発売されたバッチ１が大変ご好評を頂きましたスプリングバンク
1997年のバッチ2が新入荷いたしました。
熟成樽はバッチ１同様、リチャーしたオロロソシェリーバットです。
2度ウイスキーを熟成した後、サードフィルとなる今回の前に再度チャー
（樽の内側を焦がす）し直し、樽の持つ熟成作用を高めています。
昨年のバッチ1からさらに1年熟成され、加水、カラーリング無しの
ナチュラルな状態でボトリングされています。
香りは赤いリンゴ、バナナ、オレンジとバニラ、トーストしたマシュマロで
塩気よりも甘い香りが前面に出ています。
シェリーカスクらしいマーマレード、チョコレートのフレーバーに
オートケーキと土っぽさとピーティさが複雑に交じり合っています。
フィニッシュは甘やかで温かみのある余韻が長く続きます。
バッチ1と比較するとより深い味わいとなっています。
バーテンダーの方から「スプリングバンクの限定品は売りやすい」と
ありがたいご意見を頂いております。
傑作といわれたバッチ1に続く第2章を是非、ご堪能ください。
【輸入元より】
2008年08月01日
2008年07月31日
2008年07月30日
2008年07月29日
2008年07月27日
Taplows Whisky
ワイン・アンド・スピリッツ・ジャパン（旧天満商店）様より
素敵なプレゼントを頂きました。
１７６０年にロンドンで酒類メーカーとしてスタートしたタプローズ社。
１８６０年代に絶妙のブレンド技法で精魂こめてつくりあげたタプローズは
１３０余年にわたって英国のディレッタントたちが、「幻のスコッチ」と噂した
名品であり、現在もスコットランドのエイドレーで樽詰めが続いています。
体調が復活したら美味しくいただきます ♪
2008年07月24日
ARDBEG
アードベッグ・オールモストゼアが再入荷いたしました。
アードベッグはthe path to peaty maturity
(ピーティーな熟成への過程)として､2004年に発売された
アードベッグ・ベリー･ヤング(very Young)
2006年に発売されたアードベッグ・スティルヤング(Still Young)｣
を発売してまいりましたが、このたび｢アードベッグ10年｣への
ファイナルステップである ｢アードベッグ・オールモストゼア｣が
再入荷いたしました。
｢アードベッグ・オールモストゼア｣は1998年に蒸留､2007年にボトリング
されたシングルモルト･ウイスキーであり、アードベッグ･ファンの方々へ
最もピーティでスモーキーなシングルモルトとして完成された
｢アードベッグ10年｣への熟成過程を体験していただく貴重な機会を
お届けするものです。
アードベッグの濃厚なテクスチヤーを最大限に保つために
冷却濾過せずにボトリングしています。(ノンチルフィルター)
また､ラベルもベリーヤングそしてスティルヤングを経て
オールモスト･ゼアでは｢アードベッグ10年｣にさらに近づいた色調のもの
となっており、さらなる熟成感を表現しています。
1997 年に蘇ったアードベッグ蒸留所で誕生したピーティーな原酒の
熟成の最終過程をお楽しみいただけます。
【輸入元より】
2008年07月06日
2008年07月06日
2008年07月04日
2008年06月29日
Suntory Malt Rally
当初の終了予定日を前にして、大好評に終わったウイスキー・イベント
" サントリー・モルトラリー "
先日届いたボールペンに続き、サントリーのシングルモルト・ウイスキー
" 山崎 " を熟成させた廃樽で作られた「オリジナル印鑑」の第一弾の
荷物が昨夜届きました。
モルトラリー達成者の方で、「印鑑」をご注文されたお客様は
お手数ですが、当店までご来店くださいませ。
なかなか素敵な印鑑ですよ ♪
まだ特製ボールペンを取りに来られていないお客様の
ご来店も同時にお待ちしております。
2008年06月14日
THE GLENLIVET
6.21 キャンドル・ナイト
7.18 Cigar Night 2008
当店はザ・グレンリベット認定のブランド・アンバサダー店でございます。
[ ザ・グレンリベット ]
現在ザ・グレンリベットでは、多くのご愛飲家の皆様、中でも全ての
シングルモルト・ウイスキーの原点、ザ・グレンリベットを極める
より深い専門的知識や情報を得たいという方々のための
「ザ・グレンリベット コニサー・クラブ」を設立しています。
「ザ・グレンリベット コニサー・クラブ」WEBサイトは
シングルモルト・ウイスキーの歴史を築き続ける為のこだわりの製法
不変の品質の追求といった「ザ・グレンリベットの世界」を徹底解説する
充実のコンテンツ・最新情報のご提供とともに、様々な会員特典をご用意
さらにザ・グレンリベット認定ブランド・アンバサダー店との連携による
特別企画へのご参加をはじめ、広がりのある活動をお楽しみいただけます
ご入会条件は、満20歳以上のザ・グレンリベットご愛飲家の方。
入会費用は無料です。
特にシングルモルトの達人としての
"コニサー（鑑定家）"を目指す方のご入会をお待ちしております。
[ ザ・グレンリベット コニサー・クラブ 入会 ]
現在当店では、ザ・グレンリベット コニサー・クラブに入会された方で
会員証を提示して頂いた方に、「コニサー・クラブ特製バー・ダイアリー」と
「ザ・グレンリベット ピンバッジ」のセットをプレゼントいたします。
皆様のご入会、そして当店のご来店をお待ち致しております。
当店はザ・グレンリベット認定のブランド・アンバサダー店です。
当店はザ・グレンリベット認定のブランド・アンバサダー店でございます。
[ ザ・グレンリベット ]
現在ザ・グレンリベットでは、多くのご愛飲家の皆様、中でも全ての
シングルモルト・ウイスキーの原点、ザ・グレンリベットを極める
より深い専門的知識や情報を得たいという方々のための
「ザ・グレンリベット コニサー・クラブ」を設立しています。
「ザ・グレンリベット コニサー・クラブ」WEBサイトは
シングルモルト・ウイスキーの歴史を築き続ける為のこだわりの製法
不変の品質の追求といった「ザ・グレンリベットの世界」を徹底解説する
充実のコンテンツ・最新情報のご提供とともに、様々な会員特典をご用意
さらにザ・グレンリベット認定ブランド・アンバサダー店との連携による
特別企画へのご参加をはじめ、広がりのある活動をお楽しみいただけます
ご入会条件は、満20歳以上のザ・グレンリベットご愛飲家の方。
入会費用は無料です。
特にシングルモルトの達人としての
"コニサー（鑑定家）"を目指す方のご入会をお待ちしております。
[ ザ・グレンリベット コニサー・クラブ 入会 ]
現在当店では、ザ・グレンリベット コニサー・クラブに入会された方で
会員証を提示して頂いた方に、「コニサー・クラブ特製バー・ダイアリー」と
「ザ・グレンリベット ピンバッジ」のセットをプレゼントいたします。
皆様のご入会、そして当店のご来店をお待ち致しております。
当店はザ・グレンリベット認定のブランド・アンバサダー店です。
NBA NIPPON BARTENDER ASSOCIATION
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。
林檎館
FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "
〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3
お問い合わせ
0537-23-1129
ＪＲ掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300ｍ。
★ 「林檎」がモチーフの、この看板が目印 ★
当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。
林檎館
FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "
〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3
お問い合わせ
0537-23-1129
ＪＲ掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300ｍ。
★ 「林檎」がモチーフの、この看板が目印 ★
当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
2008年06月06日
GLENLIVET BRAND AMBASSADOR
グレンリベット・ブランド・アンバサダー。
先日合格させて頂きました。
当店には現在数種類のグレンリベットを、用意させて頂いております。
皆様方のご来店を、心からお待ち致しております。
グレンリベット認定 " GLENLIVET BRAND AMBASSADOR "
RINGOKAN
篠原恒治
タグ ：グレンリベット
2008年06月03日
新商品
先日入荷したマッカラン。
コストパフォーマンス的にお薦めの1本です。
素晴らしい銘酒を皆様方に知って頂く。
田舎ならではの啓蒙のしかた。
田舎ゆえの難しさ・・・
諦めずに、少しづつでもいいから広めていきたい。
僕等の仕事はそんな仕事。
2008年06月02日
NEW ARRIVAL
6.21 キャンドル・ナイト
7.18 Cigar Night 2008
Acorn Friends of Oak BOWMORE 1996
10年 700ml 46度
～ 新商品の紹介です ～
エィコーン・フレンド・オブ・オーク・ボウモア 10年
2007年ボトリング 180本限定ボトリング
以下はメーカーのコメントです。
若々しくフレッシュでクリーンな香り。
スッキリとした辛口で、後味にはほのかな洋梨とスモーキーさが漂う。
Acorn（エィコーン）が２００７年に発売したシリ－ズで
オ－クの樹にまつわる動植物をラベルに使用した限定品。
度数は46度で、180本のみをボトリングしています。
自然に優しく、また価格もおさえて人にも優しい
スロ－フ－ドとして位置付けられています。
オ－クの大樹は古代から人類のみならず、その他生命あるものにとっては
かけがえのない樹でした。
材木は、樽材としてもちいられるのはもちろんですが
旅人には夏は涼を与え、冬には風雪をさえぎり
またその種子であるドングリ（ACORN）は、熊や鳥などの生命を
支えています。
また朽ちればコケ類をはぐくみ、最後は土にかえります。
お楽しみに・・・
Acorn Friends of Oak BOWMORE 1996
10年 700ml 46度
～ 新商品の紹介です ～
エィコーン・フレンド・オブ・オーク・ボウモア 10年
2007年ボトリング 180本限定ボトリング
以下はメーカーのコメントです。
若々しくフレッシュでクリーンな香り。
スッキリとした辛口で、後味にはほのかな洋梨とスモーキーさが漂う。
Acorn（エィコーン）が２００７年に発売したシリ－ズで
オ－クの樹にまつわる動植物をラベルに使用した限定品。
度数は46度で、180本のみをボトリングしています。
自然に優しく、また価格もおさえて人にも優しい
スロ－フ－ドとして位置付けられています。
オ－クの大樹は古代から人類のみならず、その他生命あるものにとっては
かけがえのない樹でした。
材木は、樽材としてもちいられるのはもちろんですが
旅人には夏は涼を与え、冬には風雪をさえぎり
またその種子であるドングリ（ACORN）は、熊や鳥などの生命を
支えています。
また朽ちればコケ類をはぐくみ、最後は土にかえります。
お楽しみに・・・
NBA NIPPON BARTENDER ASSOCIATION
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。
林檎館
FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "
〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3
お問い合わせ
0537-23-1129
ＪＲ掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300ｍ。
★ 「林檎」がモチーフの、この看板が目印 ★
当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。
林檎館
FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "
〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3
お問い合わせ
0537-23-1129
ＪＲ掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300ｍ。
★ 「林檎」がモチーフの、この看板が目印 ★
当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
2008年06月02日
NEW ARRIVAL
6.21 キャンドル・ナイト
7.18 Cigar Night 2008
コストパフォーマンスに期待大 !!
エィコーン・ナチュラル・モルト・セレクション・ラフロイグ
1998年 8年 59.5度 1998年蒸留 2007年瓶詰 リフィル・カスク
新商品の紹介です
今回の仕入れのテーマは、ずばり 「コストパフォーマンス」
安価で楽しめるウイスキー＆カルヴァドスの入荷です。
エィコーン・ナチュラル・モルト・セレクション・ラフロイグ
エィコーン３周年記念に発売したシリ－ズです。
カスク・ストレンスのボトリングで、ノン・フィルタ－・ノン・カラーのモルト
熟成年数は若い物ですが、コストパフォーマンス的には期待大 !!
ラフロイグ好きのお客様にお薦めしたいシングルモルトです。
Acorn's Natural Malt Selection Laphroaig 8years old
以下は仕入れ業者のコメントです。
アイラ特有のスモ-キ-な香り、スパイシーで刺激も強く
かなり重厚であるが 飲み口はスッキリ。
リフィル カスクのせいか しつこさがない。
若いアイラのお勧め品です。
この他の入荷商品
エィコーン・フレンド・オブ・オーク・ボウモア 10年
マックギボン・プロヴェナンス・ブルイックラディ 6年
マックギボン・プロヴェナンス・マッカラン 10年
・・・
コストパフォーマンスに期待大 !!
エィコーン・ナチュラル・モルト・セレクション・ラフロイグ
1998年 8年 59.5度 1998年蒸留 2007年瓶詰 リフィル・カスク
新商品の紹介です
今回の仕入れのテーマは、ずばり 「コストパフォーマンス」
安価で楽しめるウイスキー＆カルヴァドスの入荷です。
エィコーン・ナチュラル・モルト・セレクション・ラフロイグ
エィコーン３周年記念に発売したシリ－ズです。
カスク・ストレンスのボトリングで、ノン・フィルタ－・ノン・カラーのモルト
熟成年数は若い物ですが、コストパフォーマンス的には期待大 !!
ラフロイグ好きのお客様にお薦めしたいシングルモルトです。
Acorn's Natural Malt Selection Laphroaig 8years old
以下は仕入れ業者のコメントです。
アイラ特有のスモ-キ-な香り、スパイシーで刺激も強く
かなり重厚であるが 飲み口はスッキリ。
リフィル カスクのせいか しつこさがない。
若いアイラのお勧め品です。
この他の入荷商品
エィコーン・フレンド・オブ・オーク・ボウモア 10年
マックギボン・プロヴェナンス・ブルイックラディ 6年
マックギボン・プロヴェナンス・マッカラン 10年
・・・
NBA NIPPON BARTENDER ASSOCIATION
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。
林檎館
FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "
〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3
お問い合わせ
0537-23-1129
ＪＲ掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300ｍ。
★ 「林檎」がモチーフの、この看板が目印 ★
当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。
林檎館
FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "
〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3
お問い合わせ
0537-23-1129
ＪＲ掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300ｍ。
★ 「林檎」がモチーフの、この看板が目印 ★
当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
