2008年05月27日
また、いつか・・・
今夜僕は、彼と永遠のサヨナラとなる挨拶を交わしてきた・・・
小柄な彼はいつも逢うと必ず、はにかみながら僕に会釈をしてくれた。
手をあげるわけでもなく、少し歯を覗かせながらの軽い会釈を。
そんな彼と言葉を交わすのは、いつも挨拶程度。
こんちわ。
やぁ。
たぶん今夜、彼と一番ゆっくり話をした。
彼もお酒が好きだったらしい。
これまで何本かのお酒をプレゼントさせて頂いた。
今夜の僕にはクリスタル・グラスなどいらない。
独り弔いの晩酌。
家に戻るのが夢だったという彼。
やっとホッとしたのかもしれない。
きっと彼の心残りは、眠る彼の一番近くで悲しむ彼女のこと。
でもね、お父さん。
彼女の隣に鎮座する、たくましい彼がいるから大丈夫ですよ。
着慣れない黒服に包まれた彼を見てそう想う。
貴方とぶつかり合った分、見えないところで彼もちゃんと成長しています。
そして貴方の意思はしっかりと、彼等に受け繋がっているはずですから。
貴方が眠る上の部屋にいる彼女も、きっと大丈夫なはずです。
貴方の生きざまを、しっかり見ているのですから。
月並みですが、お疲れさまでした。
きっと苦労さえも楽しめた人生だったことでしょう。
いつかまたお逢いするその時まで、僕は毎日を一生懸命に生きたい。
そしていつか、またお逢いしましょうね。
そのときはきっと、そこに不慣れな僕が
はにかみますから・・・
2008年05月23日
数量限定フェア
6.21 キャンドルナイト
7.18 Cigar Night Vol.2
いつもお世話になっているお酒屋さんより、ある商品が入荷致しましたので
数量は限定ですが、特別フェアを開催いたします。
- フェア 内容 -
当店にてハバナ・シガー購入していただいた方限定で
シングルモルトウイスキー・富士山麓18年 ミニチュア
を、それぞれの方に1本づつ差し上げます（お持ち帰り限定です）。
ハバナ・シガー1本につき、富士山麓18年ミニチュアを1本プレゼント !!
（開催期間は、在庫が無くなり次第終了とさせて頂きます。）
富士山麓 シングルモルト18年
ゆったりとした時間が流れる富士山麓の清らかな水と空気が育みました。
18年以上眠っていたモルト原酒だけを使った
ジャパニーズ ・ シングルモルトウイスキー。
澄んだ味わいのなかに広がる甘い樽熟香、自然のやさしさを溶け込ませた
柔らかな味わいをご堪能ください。
180ℓの小樽で仕込まれた原酒は、特に樽由来のバニラフレーバーが
特徴的で、この18年は熟成年数を凌駕するまろやかさを感じさせます。
スコッチモルトとバーボンの両方のニュアンスを併せ持つ不思議なモルト。
サントリー・モルトラリー
サントリー・モルトラリーも開催中です。
既定のウイスキーを飲むだけで、非常にレアな商品をゲット !!
是非この機会をお見逃しなく !!
詳しくはスタッフまでお問い合わせくださいませ。
2008年05月22日
悲しい気持ち・・・
2008.6．21 キャンドル・ナイト
2008.7．18 Cigar Night
いま大人のモラルが問われていると思う・・・
久しぶりの波乗り。
ポイントはいつもの " D " 。
ボヨついた波に遊んでもらい、車に戻ると
残念な光景が僕の目に入った。
僕は一度も人に迷惑をかけたことがない。
僕は一度も自然環境を無視した事がない。
・・・
残念ながらそんなことはない。
それらを意識でず、人に、そして自然に迷惑をかけていた時代もあった。
だからこそ環境を破壊する行為を指摘するなど、偉そうなことはできない。
言えない。
しかし今は海と出会い、" そこ " は意識できている。
胸を張れる。
海に遊んでもらい、家路に向かう途中
ある場所で今まで吸っていた煙草を、靴底で踏み消す光景を見た。
僕よりもあきらかに年上の方。
僕は黙ってはいられなかった。
煙草の火をちゃんと踏んで消せばよいのではない。
「ごみはゴミ箱へ」
「吸殻は灰皿へ」
幼稚園の園児でさえ知っていること。
なのに。
笑顔の僕を彼は、ずっと睨んでいた。
全ての大人が駄目なわけではない。
残念な方は、ごく一部の方達だけ。
一人ひとりが環境に対してできる事。
間違いなくそれは些細なことでしかない。
「そんな些細な力に意味があるのか？」
だからいつまでも治らない。
病気を治すには誰かの力が必要なのだ。
僕ら大人がそれで良いのだろうか。
残念なことに子供達は、大人達の真似を必ずする・・・
タグ ：独り言
2008年05月21日
出会いのかけら・・・
7.18 Cigar Night 2008
彼女は5月24日に東京に帰る。
昨夜。
とても小さな送別会が行われた。
主役の彼女は東京生まれの東京育ち。
以前は、僕と同じ仕事にも携わっていたこともあったという。
今回彼女の小さな送別会に集まったのは
皆、先日たった一度だけ彼女に逢っただけという方ばかり。
大人になるにつれ 「出逢いが減る。」 という方が多い。
でももしかしたら、出逢うための行動が
大人になるにつれ、少しだけ減っただけなのかもしれない・・・
彼女等も彼女との別れを惜しむかのように葉巻に火を点す。
巡り合いの中で生きてく。
また人を少し好きになる。
喜びや悲しみさえ全て、自分の事と受け入れたなら
恵。
愛の中で満ちてく、逃げずに自分の事も好きになってく。
出会いも別れも乗り越えた、君はもう一人じゃない・・・
また都会の夜に戻ることを決めた、彼女がくれた一枚のCD。
「出会いのかけら」
あなたに会えてよかった。
7月18日。
また皆で逢おうね・・・
彼女は5月24日に東京に帰る。
昨夜。
とても小さな送別会が行われた。
主役の彼女は東京生まれの東京育ち。
以前は、僕と同じ仕事にも携わっていたこともあったという。
今回彼女の小さな送別会に集まったのは
皆、先日たった一度だけ彼女に逢っただけという方ばかり。
大人になるにつれ 「出逢いが減る。」 という方が多い。
でももしかしたら、出逢うための行動が
大人になるにつれ、少しだけ減っただけなのかもしれない・・・
彼女等も彼女との別れを惜しむかのように葉巻に火を点す。
巡り合いの中で生きてく。
また人を少し好きになる。
喜びや悲しみさえ全て、自分の事と受け入れたなら
恵。
愛の中で満ちてく、逃げずに自分の事も好きになってく。
出会いも別れも乗り越えた、君はもう一人じゃない・・・
また都会の夜に戻ることを決めた、彼女がくれた一枚のCD。
「出会いのかけら」
あなたに会えてよかった。
7月18日。
また皆で逢おうね・・・
NBA NIPPON BARTENDER ASSOCIATION
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。
林檎館
FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "
〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3
お問い合わせ
0537-23-1129
ＪＲ掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300ｍ。
★ 「林檎」がモチーフの、この看板が目印 ★
当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
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林檎館
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2008年05月20日
2008年05月19日
キャンドル・ナイト
～ 100万人のキャンドルナイト ～
当店は、100万人のキャンドルナイトに参加します。
私たちは100万人のキャンドルナイトを呼びかけます。
2008年の夏至の日、6月21日夜、8時から10時の2時間
みんなでいっせいにでんきを消しましょう。
ロウソクのひかりで子どもに絵本を読んであげるのもいいでしょう。
しずかに恋人と食事をするのもいいでしょう。
ある人は省エネを、ある人は平和を、ある人は世界のいろいろな場所で
生きる人びとのことを思いながら。
プラグを抜くことは新たな世界の窓をひらくことです。
それは人間の自由と多様性を思いおこすことであり、文明のもっと大きな
可能性を発見するプロセスであると私たちは考えます。
一人ひとりがそれぞれの考えを胸に、ただ2時間、でんきを消すことで
ゆるやかにつながって「暗闇のウェーブ」を地球上に広げていきませんか
2008年6月21日 夏至の日。
よる8時から10時。
でんきを消して、スローな夜を。
100万人のキャンドルナイト。
呼びかけ人代表
辻 信一 明治学院大学教授
藤田和芳 大地を守る会会長
マエキタミヤコ NPOサステナ代表
竹村真一 京都造形芸術大学教授 ／ EarthLiteracyProgram代表
枝廣淳子 ジャパン・フォー・サステナビリティ共同代表
立松和平 作家
面出薫 照明デザイナー ／ 照明探偵団団長
米谷啓和 日本青年会議所元会頭
RINGOKAN
2008年6月21日（土）20：00～22：00の間に蝋燭（ろうそく）や
キャンドルなどを、3個（本）以上持ってご来店下さった方全てに
お好みのカクテル（お好みのお飲物）を
1杯無料でサービスさせて頂きます。
尚、当日は安全の為に看板を含め、お店の外回りの明かりは
点けさせて頂きます。
皆でお酒を飲みながら、これからの地球を一緒に考えましょう。
当店は、100万人のキャンドルナイトに参加します。
私たちは100万人のキャンドルナイトを呼びかけます。
2008年の夏至の日、6月21日夜、8時から10時の2時間
みんなでいっせいにでんきを消しましょう。
ロウソクのひかりで子どもに絵本を読んであげるのもいいでしょう。
しずかに恋人と食事をするのもいいでしょう。
ある人は省エネを、ある人は平和を、ある人は世界のいろいろな場所で
生きる人びとのことを思いながら。
プラグを抜くことは新たな世界の窓をひらくことです。
それは人間の自由と多様性を思いおこすことであり、文明のもっと大きな
可能性を発見するプロセスであると私たちは考えます。
一人ひとりがそれぞれの考えを胸に、ただ2時間、でんきを消すことで
ゆるやかにつながって「暗闇のウェーブ」を地球上に広げていきませんか
2008年6月21日 夏至の日。
よる8時から10時。
でんきを消して、スローな夜を。
100万人のキャンドルナイト。
呼びかけ人代表
辻 信一 明治学院大学教授
藤田和芳 大地を守る会会長
マエキタミヤコ NPOサステナ代表
竹村真一 京都造形芸術大学教授 ／ EarthLiteracyProgram代表
枝廣淳子 ジャパン・フォー・サステナビリティ共同代表
立松和平 作家
面出薫 照明デザイナー ／ 照明探偵団団長
米谷啓和 日本青年会議所元会頭
RINGOKAN
2008年6月21日（土）20：00～22：00の間に蝋燭（ろうそく）や
キャンドルなどを、3個（本）以上持ってご来店下さった方全てに
お好みのカクテル（お好みのお飲物）を
1杯無料でサービスさせて頂きます。
尚、当日は安全の為に看板を含め、お店の外回りの明かりは
点けさせて頂きます。
皆でお酒を飲みながら、これからの地球を一緒に考えましょう。
タグ ：キャンドルナイト
2008年05月19日
SUNTORY MALTRALLY
2008.7．18 Cigar Night Vol.2
サントリー・モルトラリー始まりました。
昨夜（5月18日）より、当店でもモルトラリーが始まりました。
ウイスキーを飲んで、レアな商品をゲット !!
（開催期間は6月30日までとなります）
初日にもかかわらず、すでに達成者の方も出ています。
詳しい内容はスタッフまでお問い合わせくださいませ。
これからのイベント予定です。
2008年6月21日（土） 20：00～22：00
キャンドル・ナイト
2008年7月18日（金） 21：00～23：00
第2回 Cigar Night 2008
2008年9月18日
山梨 白州蒸留所ツアー
2008年05月19日
NEW ARRIVAL
2008.7．18 Cigar Night Vol.2
新商品のご紹介です。
グレンモーレンジ15年
～ 仕上げは新樽にて、でも完全終売です ～
この15年は今回の切り替えで終了になってしまうアイテムです。
流通在庫終了次第、完全に消えてしまうモーレンジ
グレンモーレンジ蒸留所を語る上で外せないのは、バーボン樽貯蔵
なのですが、この15年はフィニッシュに新樽を使用しています。
ご存知のことかと思いますが、熟成に使用する樽によって
味は大きく変化します。
古樽の長期熟成の落ち着いた風味に、新樽由来の
リッチ＆スパイシーな風味が交じり合って・・・
これは少し意味合いがズレますが、キャラクターが違うバーボン樽同士の
ダブルマチャードウイスキーといっても過言ではないのではないでしょうか
2008年05月14日
ヘミングウェイのように・・・
5.17 Cigar Night 2008
我がダイキリはフロリディータで。
我がモヒートはボデギータで・・・
これは文豪ヘミングウェイの言葉。
彼が残した有名な言葉のひとつです。
キューバ・ハバナ。
オビスポ通り近くにあるのは、カクテルのフローズン・ダイキリで有名な
Restaurante El Floridita。
このレストラン・エル・フロリディータが、フローズン・ダイキリ発祥の地
とも言われています 。
ヘミングウェイがキューバで愛したカクテルのもうひとつがモヒート。
そのヘミングウェイが称賛したのが、カテドラル広場近くにある
La Bodeguita del Medio のモヒート。
ヘミングウェイが愛したカクテル、モヒート。
いつかは僕もここラ・ポデギータ・デル・メディオで飲んでみたい。
レストラン・エル・フロリディータのフローズン・ダイキリも・・・
文豪ヘミングウェイは、キューバの葉巻も好きだったようです。
紫煙を楽しみながら、好きなカクテルを好きなだけ飲む。
それが彼ヘミングウェイ流。
暑い国だからこそ美味い、冷えたこれらのカクテル。
美味さが引き立つ場所や、気候があるのを彼も知っている。
我がダイキリはフロリディータで、我がモヒートはポデギータで。
きっと、そんな時間が楽しめるイベントです。
Cigar Night 2008
2008年05月13日
Cigar Night 2008 " quatre C "
改めて次回のシガー・イベントのご紹介です。
7月18日（金） 21：00～23：00 にRINGOKAN にて行われるイベント
Cigar Night 2008 " quatre C "
[ 第2回 シガー・ナイト 2008 " カトル・セー " ]
「カトル・セー」とはフランス語で、「4つのC」という意味。
フランスでは古くから、食後をさらに満たすモノとして
Cafe [珈琲]
Chocolat [チョコレート]
Cognac [コニャック（ブランデー）]
Cigar [葉巻]
を食後に楽しんでいました。
そこで今回はフランスが世界に誇るワインに続くコニャックと
デセールの大御所のショコラ。
当店自慢のフレンチ・コーヒーと葉巻を、皆様方と楽しみたいと思います。
今回ご用意する葉巻はドミニカ産の葉巻「カスケイヤ（予定）」。
こちらの葉巻を2時間、好きなだけ嗜むことができます。
参加費はお一人様￥5000。
かなりお得なイベントですので、皆様方ふるってご参加くださいませ。
場所 Cigar Bar RINGOKAN 林檎館
日時 2008年7月18日（金） 21：00～23：00
会費 お一人様 ￥5000
当日参加は￥5500になります。
飲食 約30種類のコニャックとカクテルの飲み放題。
葉巻も2時間嗜み放題です（お持ち帰りはできません）。
食後のひと時を楽しむイベントですので、
食事は済ませてからご参加くださいませ。
日時 2008年7月18日（金） 21：00～23：00
会費 お一人様 ￥5000
当日参加は￥5500になります。
飲食 約30種類のコニャックとカクテルの飲み放題。
葉巻も2時間嗜み放題です（お持ち帰りはできません）。
食後のひと時を楽しむイベントですので、
食事は済ませてからご参加くださいませ。
お問い合わせは・・・
RINGOKAN 篠原恒治（20時以降）まで。
0537-23-1129
2008年05月13日
特設ブースのお知らせ・・・
5.17 Cigar Night 2008
～ 特別ブース設置のお知らせ ～
第2回目のCigar Night 2008 のテーマは、「 食後の4C 【仮】」。
ずばり、食後をさらに満足させてくれる " 4C " を楽しむ。
その " 4C " とは…
Cafe [珈琲]
Chocorate [チョコレート]
Cognac [コニャック（ブランデー）]
Cigar [葉巻]
この4つの組み合わせを、皆様と楽しんでみたいと思います。
そこで、今週末に行われるCigar Night にて、参加者の皆様方に
自由にCognac（コニャック・ブランデー）とChocorate（チョコレート）を
楽しんで頂けるブースを、急きょ設置させて頂きます。
ブース卓の上に用意する約10種類のコニャックやブランデーと
厳選されたチョコレートとのマリアージュ。
当日の葉巻に合わせ自由にお楽しみくださいませ。
これらの商品の代金は、今回の参加費の中に含まれます。
～ Cognac & Brandy リスト ～
COGNAC
◆PRUNIER ☆☆☆
◆G・FRANSAC VSOP
◆ROUYER GUILLET NAPOLEON
◆OTARD VSOP
◆OTARD NAPOLEON
◆GASTON DE LAGRANGE NAPOLEON
ARMAGNAC
◆CHABOT VSOP
◆BRILLANT SAVARIN VSOP
SPANISH BRANDY
◆CARLOS Ⅰ
CHOCORATE
◆未定…
尚、第2回 Cigar Night の開催日時は、
2008年7月18日（金）21：00～23：00 【予定】です。
皆様のご参加を、心よりお待ち致しております。
2008年05月13日
カクテルの日・・・
5.17 Cigar Night 2008
以前 何かの本で読んだことがある。
5月13日は「 カクテルの日 」だと。
全国の皆様、今夜はカクテルを飲みに
お好みのBAR へ行ってみませんか？
ガセネタだったら
すみません・・・
タグ ：カクテル
2008年05月12日
美しい紫煙・・・
5.17 Cigar Night 2008
" 美しいダンディズム "
それは、僕が生きるうえで大切にしているテーマである・・・
美しいダンディズム。
しかし、それをも上回るほど美しい姿がある。
それは、女性たちがか細い指で扱う紫煙だ。
それぞれに それぞれのスタイル、そして美しさがある・・・
彼女たちに逢うといつも僕は思う。
ダンディズムとは、必ずしも男性だけへの言葉ではないのだと。
彼女たちだからこそ醸し出せる技。
女性ならではの優雅さの中にあるダンディズム。
男性にしか醸し出せない、無骨なダンディズムもある。
それは優しいラインをもつ女性たちには真似できない。
というよりも、きっと真似をするモノではない。
神秘なる力を持つ女性。
そんな女性だからこそ、葉巻と煙草の違いに敏感である。
彼女たちは理解している、葉巻が煙草のような害が少ない事を。
自然界からの贈り物である葉巻。
いうなれば母なる海からつくられる自然塩と、化学調味料ほどの違い。
彼女たちはちゃんと理解しているのだ。
僕ら男性には絶対に敵わない女性たち。
そんな女性の象徴が、世界中の母親たちなのかもしれない。
母の日が終わっても、彼女たちの日々の努力には
絶対に感謝の気持ちを忘れてはならない。
母親、そして女性への感謝とは
" たった一日だけすればよい " というものではないのだから・・・
そんな美しい紫煙に逢えるかもしれない
Cigar Night ・・・
2008年05月11日
スプリングバンク蒸留所・・・2
5月17日 sat Cigar Night 2008
今夜も当店にて行われるイベント Cigar Night 2008 への
多数のお問い合わせありがとうございました。
参加予定者の方の都合等によりキャンセルされたため、
若干の空きができました。
参加希望の方がいらっしゃいましたら、RINGOKAN まで連絡を下さい。
チケットの手配をさせて頂きます。
～ 新商品の紹介 ～
個性豊かなBAR の定番 !!
スプリングバンク蒸留所よりロングロウが入荷いたしました。
以下は仕入れ先のコメントです。
「ロングロウ ＣＶ」新発売！
スモーキーなキャンベルタウンモルト、ロングロウのが新発売となります。
ロングロウはピートのみで乾燥させた
フェノール値５０‐５５ｐｐｍの麦芽を使用し、２回蒸溜でつくられる
ヘビーなシングルモルトです。
「ロングロウ ＣＶ」はＣＶ（履歴書）の名の通り、色々な熟成年数
カスクタイプや、熟成樽のサイズの違いを混ぜることで、ロングロウの個性
魅力を最大限に表現しています。
トップはバニラ、シリアルの甘い香りで、若い原酒からの刺激的な
ピートスモークが時間差で攻撃してきます。
長期熟成と多種な原酒が使用されているためかボディはしっかりしており
舌触りも滑らかです。
スモーキーなモルトとしては信じられないほどバランスが良く
芳醇な味わいです。
百聞は一飲にしかず。
是非キャンベルタウン・モルトをお楽しみください。
2008年05月10日
スプリングバンク蒸留所・・・1
いま話題のスプリングバンクが入荷いたしました。
以下は仕入れ先のコメントです。
「ファウンダーズリザーブ」「ブルーファウンダーズ」と、これまで２種類の
スプリングバンクがリリースされていたロッホデール社より
待望の新ボトリングが登場！
これまではビンテージ、熟成年の記載がなかったのですが、
今回はより熟成を経た１６年ものとしてボトリングされました。
ロッホデール社を立ち上げたゴードン・ライト氏はスプリングバンク蒸留所
創業者の子孫にあたります。
これまで発売してきたファウンダーズリザーブ、ブルーファウンダーズは
選び抜かれた９０年代前後の樽を使い、彼の記憶の中にある
「１９６０年代のスプリングバンク」を再現すべく、つくられた商品です。
今回の「ブラックファウンダーズ」は、氏が満を持して登場させた自信作！
熟成感が加わり、全てにおいてバージョンアップしたスプリングバンクです
芳醇で、甘く滑らかな味わいを保ちながら、キャラメリゼしたような
フルーツの香り、クリーミーなココナッツ、かすかなスモークフレーバーと
幾重にも味と香りが重なり、五感全てを刺激するような、
魅力あふれるボトルです。
一言で表すなら「傑出したスプリングバンク」・・・。
今春一番のお薦めモルトは、この商品！
モルトファン必飲です！！
次回は同じスプリングバンク蒸留所の作品
「ロングロウ」そして「ヘーゼルバーン」の紹介です。
皆様方のご来店を心よりお待ち致しております。
NBA NIPPON BARTENDER ASSOCIATION
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。
林檎館
FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "
〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3
お問い合わせ
0537-23-1129
ＪＲ掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300ｍ。
★ 「林檎」がモチーフの、この看板が目印 ★
当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
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当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
2008年05月09日
新入荷・再入荷のお知らせ
5.17 CIGAR NIGHT 2008
新商品 入荷のお知らせです。
[ シールダイク グレンファークラス ]
～ 本日の入荷商品 ～
ロングロウ
スプリングバンク
ヘーゼルバーン
ベンリアック
グレンモーレンジ
などが本日入荷いたしました。
皆様方のご来店を、心よりお待ち致しております。
5.17 CIGAR NIGHT 2008
2008年05月09日
男の道具・・・
5.17 CIGAR NIGHT
男のこだわりほど、人には伝わりにくいのかもしれない・・・
アウトドア派の彼の愛用品 " Leatherman " 。
もう10年以上使っているという。
僕は想う。
使う事無く大切に保存しておく道具ほど、本来の意味の無いモノは無い。
いくら珍しく、高価であっても道具とは使うべきなのだ。
機械的。
アナログ的。
そんな " モノ " 等に、僕はたまらなさを感じる。
時計、靴、カメラ、バイク、車。
そして酒とグラスなどなど・・・
畳まれた状態を解放してあげると、色々な武器が登場。
こんな道具も男には堪らない。
僕にとっての仕事用の道具。
ソムリエナイフ、シェーカー、バースプーン、ペティナイフ、そしてグラス類。
10年程前、つま恋のワイン・パーティーで出逢った彼。
芯のワイン好き、そして彼の " こだわり " 。
ワインの鉛を剥がすとき、そこに彼のこだわりが出る。
そして僕が感じた彼一番の " こだわり " 。
それは、「酒は飲むモノ」。
集めるモノではない。
たとえ高価であり、稀少なワインであってもワインは飲むべき。
集めるモノではない。
武器のひとつペンチ。
ペンチにしてからシャンパーニュの針金で、繊細な椅子を作り上げる。
この " こだわり " 。
これが男の美学。
誰に伝わらなくとも " 好きだから使う " 。
それが一番 恰好が良いのだ。
大切に仕舞っている時計、それでは男の道具としての意味はない・・・
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2008年05月06日
葉巻に合うアンティパスト・・・
5.17 CIGAR NIGHT
掛川で初めてのイベント。
更なる進化が続きます・・・
薬膳バール ぷちリッチ
5月17日（土）に、当店にて行われるイベントの " CIGAR NIGHT " にて
掛川市を代表するイタリア・レストラン " ぷちリッチ " の
オーナー・シェフ 中山氏の作品と、僕がオススメする葉巻と世界の銘酒の
マリアージュを参加者の皆様にお楽しみ頂けることとなりました。
シガー愛好家の中山シェフが作り出す、葉巻に合うアンティパスト。
そして、僕と田辺氏がオススメする、シガーに合う世界の銘酒達・・・
" 葉巻とお酒、食と会話 " その全てをお楽しみくださいませ。
まだ若干のチケットが残っています。
お問い合わせは、0537-23-1129 篠原まで （20時以降）
この手から数々の作品が生み出されてゆくのだ・・・
↓↓ CIGAR NIGHT の詳細は・・・ ↓↓
[ 画像をクリック ]
2008年05月05日
Old Baccarat・・・
CIGAR NIGHT 5.17
1930年代。
それは今から70年以上昔のことだ。
それは今から70年以上昔のことだ。
フランスの高級グラス・メーカーのバカラ社。
世界中の人々を魅了するクリスタルの傑作である。
そのバカラ社の約70年前の作品が、今ここに現れる。
フランスより送られてきたオールド・バカラ。
まず、彼が最初にオーダーしたのはフローズン・ダイキリ。
ロブスト・サイズのハバナ・シガーに合わせてのチョイスである。
まさしくアーネスト・ヘミングウェイそのもの・・・
葉巻をこよなく愛し、酒を愛飲したヘミングウェイ。
モヒート。
そして、このパパドブレ。
Old Baccarat に映えるフローズン・ダイキリが美しい。
きっと、いつか彼に近づける。
NBA NIPPON BARTENDER ASSOCIATION
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。
林檎館
FRENCH RESTAURANT & CIGAR BAR " RINGOKAN "
〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3
お問い合わせ
0537-23-1129
ＪＲ掛川駅より車で3分。掛川バイパス西郷インターを南に300ｍ。
当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
NBA 日本バーテンダー協会（ＩＢＡ国際バーテンダー協会加盟）の
NBA 認定バーテンダー ・ NBA 認定技能検定合格者が接客する、
安心して くつろげる Restaurant & Cigar Bar です。
林檎館
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〒436-0066 静岡県掛川市谷の口町69-3
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0537-23-1129
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当店は皆様にご安心していただける CCA シガー協会の加盟店です。
当店は、日本コニャック協会の加盟店です。
2008年05月04日
僕だけの特等席・・・
5.17 CIGAR NIGHT
ここは、僕だけの秘密の場所。
誰にも教えたくない、僕だけの特等席。
急きょ数時間の自由時間をもらった朝、
空の色を見たら久しぶりにあの場所へ行ってみたくなった・・・
1冊の古い本とミネラルウォーターをバックに詰め込み、
野山の新緑に感動しながらランドクルーザーを南へと走らせる。
この季節を感じさせるオンショアが吹くこの場所は、茶道にハマり
コルベットのコンバーチブルを乗り回している頃、
誰にも邪魔されず、太陽の日差しを心の奥まで浴びることが
できるのが好きで、よくやってきた。
僕お気に入りの秘密の場所だ。
酒の本を数冊持って来ては読書を楽しむ。
あの頃は癒されによく来たもんだ。
今回潮の香りが爽やかに感じられるこの場所に、持ってきたのは
ウォーレス・ミルロイ氏が書き上げた古い本。
ボウモア蒸留所もブルイックラディ蒸留所も
この香りに非常によく似た香りの中で操業し、そこで生まれる
生命の水達は、この潮の香りに包まれながら静かに眠っているのだろう。
ここにたどり着くまでにガンメタのスカイラインとすれ違う。
乗っていたのは76歳になるゴルファー。
彼にもゴルフのイロハを教えて頂いた。
懐かしい。
いつまでもお元気で。
この時間のコンディションは南東から吹くオンショア。
サイズはヒザ。
ダラダラのブレイク。
あの頃よく、一人っきりで腰かけていたベンチ。
僕にしかわからない " 傷 " はもう無かった・・・
