RINGOBlog

僕がBARMANになったのは、今から約18年前。


それまで飲んでいたお酒といえば、お金があればスナックでへネシーの水割り。


無ければビールかトライアングルの烏龍茶割り・・・


とにかく、なんでも「割って」いましたね。


スナックで働きだした二十歳頃、時代はきっと　どこでもそんな感じでした。


22歳になり、ある女性の影響で「アーリータイムス」に興味をもち、飲んでみるものの美味しく感じられない・・・


でも、その頃はそれなりにカッコつけて飲んでました。


今思えば恥ずかしい限りですがね・・・


そして丁度その頃に、BARMANにも興味を持つようになったのです。


興味をもったきっかけは、初めて伺ったBAR。


すべてがカッコよかった・・・


そして勤め出したのが、その初めて伺った浜松に今でもあるBARでした。









BARMANになり、色々なお酒を試飲させていただきました。


あの頃は、全てが楽しかった。


自然な流れでシングル・モルトにも興味を持ちだしました。


今考えると、きっかけはBARMANになる前から入会していたNBAの勉強会。


当時の浜松支部の支部長、高田さん時代のBAR THINKを見ていてかな。


あの時代から凄い数のシングル・モルトを扱っていましたから。


今では、のんびりと宮古島で暮らしているのでしょうね。








その高田さんに最初にまず飲め!!


ってすすめられたのが、このGLENLIVETでした。


もちろん、あの頃とエチケットは違いますが・・・


味覚的にはあまり感動しなかったものの、あの場所で飲むのに感動しっぱなしでした。


今では僕のBARMANになって18年。


そんな感動をお客様方に、少しでも感じてもらえるようになりたいなぁ・・・