2008年07月22日
自家製。
最近少量ですが自家製のブルーベリーが収穫できます。
ブルーベリーを使ったカクテルがお勧めですよ。
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http://ringokan.usukeba.com/t22329
この記事へのコメント
ブルーベリーばっかりは、うまく使いこなせません。
ご教授願いたいです(>_<)
ご教授願いたいです(>_<)
Posted by DEKACHO at 2008年07月23日 01:12
DEKACHO 様
当店ではそのままを丁寧に潰し、裏ごししてからお客様のご要望に合わせて使っています。
自家製のブルーベリーは少量しか収穫できないため、完熟するのを待っていると鳥達に食べられてしまいます。
なので酸味がある状態で収穫するため、お客様に合わせフルーツ・リキュールと合わせて使うことが多いです。
フローズンやシャンパーニュ割り、またはグビグビ系が人気のようです。
他にお勧めがございましたら教えて下さいませ(^_^)/
当店ではそのままを丁寧に潰し、裏ごししてからお客様のご要望に合わせて使っています。
自家製のブルーベリーは少量しか収穫できないため、完熟するのを待っていると鳥達に食べられてしまいます。
なので酸味がある状態で収穫するため、お客様に合わせフルーツ・リキュールと合わせて使うことが多いです。
フローズンやシャンパーニュ割り、またはグビグビ系が人気のようです。
他にお勧めがございましたら教えて下さいませ(^_^)/
Posted by RINGOKAN at 2008年07月23日 13:58
